wtorek, 29 lipca 2014

Placuszki warzywne


Bardzo proste i jakże pyszne placuszki na bazie cieciorki :>

Składniki:
-cieciorka z puszki
-dowolne warzywa (posiekane w drobna kostkę lub starte na tarce)
-zielenina
-jajko
-mąka na oko
-sól i pieprz
-olej lub oliwa do smażenia

Opłukujemy cieciorkę i blendujemy na gładką masę, dodajemy zieleninę -my dodaliśmy natkę pietruszki i koperek. Do gładkiej masy dokładamy inne warzywa pokrojone w drobna kosteczkę, możemy dodać co tylko dusza zapragnie, my akurat mieliśmy kukurydze i paprykę, ale robiliśmy placuszki w także w innych wariacjach. wbijamy jajko i zagęszczamy mąką na oko, dodajemy sol i pieprz do smaku . Formujemy placuszki i smażymy aż się zarumienią.